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梅のシロップ煮

July 26, 2016

 

関東地方も今週後半には梅雨明けのようです。
古来から人々の生活に深くかかわり、親しまれてきた梅。
夏バテ防止や暑気払いに良いといわれています。
写真は身体が喜ぶさっぱりとしてヒンヤリ冷たいデザート
「梅のシロップ煮とジュレ」です。
梅たちは6月にシロップで煮られて、
開店の日を静かに待っています。

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